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Fipronil

Tout savoir sur le fipronil dans les œufs.

oeufs de poule

Un opérateur belge a commercialisé, à destination d’élevages de volailles, un produit antiparasitaire (DEGA16) falsifié : un insecticide, le fipronil, a été introduit illégalement dans ce produit. Il s’agit d’un insecticide utilisé en médecine vétérinaire pour le traitement des animaux de compagnie contre les poux, les tiques et les acariens. En revanche, ce produit est interdit pour le traitement des animaux destinés à la consommation.

Selon l’Anses le risque pour la santé humaine est très faible au vu des niveaux de fipronil constatés dans les œufs contaminés et au vu des habitudes françaises de consommation alimentaire. http://agriculture.gouv.fr/fipronil-dans-les-oeufs-lanses-confirme-labsence-de-risque-pour-la-sante-humaine

Un questionnaire a été mis en ligne afin d’informer médias et consommateurs
http://agriculture.gouv.fr/fipronil-dans-les-oeufs-questions-reponses

Les services départementaux de l’État ont reçu l’instruction le 8 août de mener des enquêtes d’ici le 31 août 2017 dans les élevages de poules pondeuses pour vérifier sur l’ensemble du territoire français si l’un des produits antiparasitaires incriminés (1*) en Belgique et aux Pays-Bas contenant frauduleusement du fipronil a été utilisé. Deux types de contrôles sont réalisés : des enquêtes par l’intermédiaire d’un questionnaire auprès des élevages concernés, et des inspections de terrain ciblées en élevage. Au 18 août, sur les 2 900 (2*) élevages français recensés, près de 2 200 retours de questionnaires en filière pondeuse ne font pas état de l’utilisation de ces produits. Ces informations sont confortées par près de 350 inspections en élevage.

Conformément aux engagements de Stéphane Travert, ministre de l’agriculture et de l’alimentation, la liste de produits commercialisés en France et dont le niveau de fipronil dépasse la "Limite maximale de résidus"(LMR) est régulièrement actualisée sur le site du ministère chargé de l’alimentation.
http://agriculture.gouv.fr/fipronil...

Cette publication régulière de données du ministère illustre la volonté d’informer le consommateur en toute transparence.