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Les Industries Agroalimentaires

L’industrie agroalimentaire transforme les produits de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche en aliments et boissons, pour l’homme ou l’animal.

munster 2014 Lorraine

Le secteur des industries agroalimentaires :

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le document ci-dessous :
Le périmètre de l’agroalimentaire (format pdf - 80 ko - 13/11/2015)

L’emploi et les données économiques
Les données sont issues de deux sources :
- CLAP ( connaissance locale de l’appareil productif) qui rassemble les données d’emploi dans les entreprises et les établissements, localisées au lieu de travail.
- Esane (Élaboration des statistiques annuelles d’entreprises) qui produit des statistiques structurelles d’entreprises ( caractéristiques comptables financières et d’emplois).
 
Les productions des IAA
Cette rubrique présente les principales productions des IAA régionales.