Fiche territoriale « CRTE de Saint-Dizier Der et Blaise »

Données de cadrage

Situation du territoire dans la région

Communes du territoire

Voir la liste des communes en annexe.

Occupation du sol

Occupation du sol
poste ha %
#E6004D territoires artificialisés 4 887 5,2
#FFFFA8 territoires agricoles 47 480 50,4
#80FF00 forêts et milieux semi-naturels 39 812 42,2
#A6A6FF zones humides 206 0,2
#00CCF2 surfaces en eau 1 873 2,0
Source : CLC 2018

Population

Population

Population 2018, densité et évolution
population 2018 superficie (km²) densité de population 2018 (hab./km²) évolution annuelle moyenne de la population 2013-2018 (%)
CRTE de Saint-Dizier Der et Blaise 57 096 929,7 61,4 -1,04
Grand Est 5 550 389 57 440,8 96,6 -0,01
Source : Insee – Recensement de la population

Population par catégorie

Population de 15 ans ou plus totale par sexe et par catégorie socio-professionnelle : nombre et % en 2018
CRTE de Saint-Dizier Der et Blaise
Grand Est
nombre % nombre %
femmes 24 706 51,8 2 381 143 51,8
hommes 23 001 48,2 2 218 466 48,2
agriculteurs exploitants 346 0,7 35 912 0,8
artisans, commerçants, chefs entreprise 1 330 2,8 132 814 2,9
autres personnes sans activité professionnelle 8 156 17,1 780 614 17,0
cadres et professions intellectuelles supérieures 1 767 3,7 332 029 7,2
employés 8 002 16,8 752 125 16,4
ouvriers 7 566 15,9 677 274 14,7
professions intermédiaires 5 346 11,2 632 496 13,8
retraités 15 193 31,8 1 256 345 27,3
total 47 707 1,0 4 599 609 –
Source : Insee – Recensement de la population

Emploi

Emploi au lieu de travail par grand secteur d’activité (activité économique regroupée en 5 postes, 2018)
CRTE de Saint-Dizier Der et Blaise
Grand Est
nombre % nombre %
administration publique, enseignement, santé humaine et action sociale 8 909 39,6 702 393 34,0
agriculture, sylviculture et pêche 610 2,7 62 033 3,0
commerce, transports et services divers 7 833 34,8 850 580 41,1
construction 1 002 4,5 129 087 6,2
industrie manufacturière, industries extractives et autres 4 126 18,4 323 316 15,6
total 22 480 100,0 2 067 409 100,0
Source : Insee – Recensement de la population

Flux d’artificialisation des espaces naturels, agricoles et forestiers

Destination des surfaces naturelles, agricoles et forestières nouvellement artificialisées entre 2009 et 2017
ha surface NAF* artificialisée sur la période dont artificialisation pour l’activité dont artificialisé pour l’habitat dont artificialisé pour le mixte surface communale part de la surface communale artificialisée sur la période (%)
CRTE de Saint-Dizier Der et Blaise 92,5 18,3 48,5 1,4 94 272,7 0,10
Grand Est 15 391,3 4 434,5 7 836,3 290,8 5 770 527,1 0,27
Source : CEREMA d’après DGFiP – Fichiers fonciers
* NAF : naturel, agricole et forestier

Prix du foncier agricole

Productions agricoles

Surfaces PAC

Surfaces constatées

NB : les codes non catégorisés1 sont exclus.

Surfaces des principales cultures déclarées à la PAC sur le territoire
CRTE de Saint-Dizier Der et Blaise
Grand Est
surface (ha)* 2017 2015 2017 2015
terres arables, dont : 31 762 31 691 2 197 299 2 192 939
blé tendre 9 580 9 359 709 318 713 491
maïs grain et ensilage 7 130 8 242 313 252 323 342
orge 6 812 6 506 462 569 441 733
colza 4 366 4 389 249 912 319 431
prairies temporaires et fourrages (hors maïs ensilage) 1 627 1 156 171 293 150 773
cultures permanentes (hors vignes), dont : 3 2 6 196 5 996
vergers 2 1 3 550 3 467
autres cultures industrielles 1 – 556 658
prairies ou pâturages permanents 10 094 10 220 757 766 766 071
SAU hors vigne 41 859 41 912 2 961 260 2 965 020
Source : ASP – PAC d’après SSP
* Surfaces déclarées à la commune de la parcelle. Ces surfaces ne sont pas exhaustives (certaines exploitations non déclarantes, d’autres ne déclarant pas la totalité de leurs surfaces), notamment pour le maraîchage et certaines cultures fruitières.
champ : parcelles
s : secret statistique
– : pas de données

Nombre d’exploitations déclarantes à la PAC

Exploitations ayant des parcelles sur le territoire par cultures
CRTE de Saint-Dizier Der et Blaise
Grand Est
nombre* 2017 2015 2017 2015
terres arables, dont : 422 425 24 723 25 574
blé tendre 308 311 20 930 21 877
maïs grain et ensilage 251 274 13 436 14 397
orge 249 254 16 720 17 254
colza 181 181 11 204 12 868
prairies temporaires et fourrages (hors maïs ensilage) 142 133 14 289 13 758
cultures permanentes (hors vignes), dont : 8 6 2 971 2 977
vergers s 5 2 297 2 317
autres cultures industrielles s – 110 128
prairies ou pâturages permanents 407 405 22 971 23 687
total exploitations hors vigne 496 500 27 449 28 537
Source : ASP – PAC d’après SSP
* Exploitations identifiées d’après les surfaces déclarées à la commune de la parcelle ; ces surfaces ne sont pas exhaustives (certaines exploitations non déclarantes, d’autres ne déclarant pas la totalité de leurs surfaces), notamment pour le maraîchage et certaines cultures fruitières.
champ : parcelles
s : secret statistique
– : pas de données

Poids des différentes productions agricoles

Productions animales

Nombre de brebis-mères et chèvres déclarées

Nombre de brebis-mères et chèvres déclarées à la PAC
CRTE de Saint-Dizier Der et Blaise
Grand Est
2019 2014 2019 2014
brebis mères 302 550 251 929 265 426
chèvres 0 0 7 806 5 439
Source : ASP – PAC d’après SSP
s : secret statistique

Cheptel et éleveurs de bovins par type de production

Bovins laitiers
2020
2015
effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant
vaches 5 668 87 5 391 90
veaux de moins de 8 mois 2 758 72 2 693 84
autres bovins 6 005 81 5 853 89
total bovins 14 431 93 13 937 97
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique
Bovins viande
2020
2015
effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant effectif (en têtes) nombre d’exploitations en ayant
vaches 4 761 129 4 081 119
veaux de moins de 8 mois 2 847 126 2 390 118
autres bovins 7 383 152 5 896 142
total bovins 14 991 158 12 367 150
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique

Sorties de bovins pour export

Bovins export
CRTE de Saint-Dizier Der et Blaise
Grand Est
2020 2015 2020 2015
nombre de jeunes bovins exportés 213 230 23 347 19 678
nombre d’exploitations en ayant 40 22 2 726 1 527
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique

Sorties de bovins pour abattage

Bovins abattage
CRTE de Saint-Dizier Der et Blaise
Grand Est
2020 2015 2020 2015
nombre de sorties de bovins pour abattage 6 927 7 260 382 537 403 995
nombre d’exploitations en ayant 150 174 10 139 11 804
Source : BDNI bovine, traitements SSP
s : secret statistique

Démarches de valorisation

Agriculture biologique

Exploitations et productions en agriculture biologique
CRTE de Saint-Dizier Der et Blaise
Grand Est
2019 2015 2019 2015
Nombre d’exploitations certifiées ou en conversion 14 6 2 960 1 749
Surface totale en agriculture biologique (ha) 838 453 176 263 95 720
dont surface engagée 541 452 121 960 72 477
dont surface en conversion 296 0 54 304 23 243
Surfaces cultivées en bio ou conversion (ha)
céreales/oléagineux/protéagineux a 358 120 54 527 24 539
légumes frais 20 s 1 778 920
fruits b, c s 1 1 611 880
vignes – – 5 009 2 854
plantes à parfum, aromatiques et médicinales c 2 – 196 36
cultures fourragères 420 328 108 292 64 822
Effectifs d’animaux en bio ou conversion
vaches d 210 229 42 030 27 666
brebis – – 12 161 8 008
volailles e s – 994 757 359 538
Source : Agence Bio
s : secret statistique
– : pas de données
a sans légumes secs
b à pépins, à coques, à noyaux, baies et fruits divers, agrumes
c hors cueillette
d allaitante et laitière
e poules pondeuses, poulets de chair et mixtes

Exploitations et population agricole

Cotisants non salariés

Cotisants non salariés par ATEXA

Cotisants non salariés par activité ATEXA en 2019 et 2014
ATEXA
2019
2014
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
maraîchage, floriculture s s s s
arboriculture fruitière – – – –
pépinière s s s s
grandes cultures 92 25,8 93 24,3
viticulture s s – –
autres cultures spécialisées s s – –
élevage bovins-lait 49 13,7 57 14,9
élevage bovins-viande 14 3,9 19 5,0
élevage bovins-mixte 21 5,9 23 6,0
élevage ovins, caprins – – – –
élevage porcins s s s s
élevage de chevaux s s s s
autres élevages de gros animaux s s s s
élevage de volailles, de lapins s s s s
autres élevages de petits animaux s s s s
polyculture-élevage 163 45,7 176 46,1
Total 357 100,0 382 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Surface moyenne par cotisant non salarié

Surface moyenne par cotisant non salarié selon leur activité ATEXA en 2019 et 2014
ATEXA
2019
2014
surface / exploitant (en ha) surface / exploitant (en ha)
maraîchage, floriculture s s
arboriculture fruitière – –
pépinière s s
grandes cultures 101,3 97,4
viticulture s –
autres cultures spécialisées s –
élevage bovins-lait 92,1 78,9
élevage bovins-viande 108,7 85,9
élevage bovins-mixte 81,0 74,4
élevage ovins, caprins – –
élevage porcins s s
élevage de chevaux s s
autres élevages de gros animaux s s
élevage de volailles, de lapins s s
autres élevages de petits animaux s s
polyculture-élevage 103,7 95,8
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Cotisants solidaires

Cotisants solidaires
2019 2014
nombre cotisants solidaires 18,0 25,0
surface moyenne par cotisant non salarié solidaire (ha) 4,7 4,9
source : MSA
champ : cotisants solidaires
s : secret statistique
– : pas de données

Cotisants non salariés par statut juridique

Cotisants non salariés par statut juridique de l’exploitation en 2019 et 2014
statut
2019
2014
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
GAEC 111 31,1 123 32,2
EARL 105 29,4 124 32,5
individuel 84 23,5 91 23,8
autre 57 16,0 44 11,5
Total 357 100,0 382 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Cotisants non salariés par âge et sexe

Cotisants non salariés par sexe en 2019 et 2014
2019
2014
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
homme 274 76,8 289 75,7
femme 83 23,2 93 24,3
Total 357 100,0 382 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données
Cotisants non salariés par tranche d’age en 2019 et 2014
2019
2014
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
moins de 40 ans 74 20,7 80 20,9
de 40 à moins de 60 ans 213 59,7 254 66,5
60 ans et plus 70 19,6 48 12,6
Total 357 100,0 382 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Régime maladie des cotisants non salariés

Cotisants non salariés par régime maladie en 2019 et 2014
régime
2019
2014
nombre de cotisants non salariés % nombre de cotisants non salariés %
exploitant à titre exclusif 295 82,6 329 86,1
exploitant à titre principal 29 8,1 27 7,1
régime des non salariés non agricoles – – – –
régime des salariés agricoles s s 7 1,8
autres régimes 21 5,9 19 5,0
non specifié s s – –
Total 357 100,0 382 100,0
source : MSA
champ : hors solidaire
s : secret statistique
– : pas de données

Cotisants salariés

Salariés selon leur type de contrat

ETP salariés par type de contrat en 2019 et 2014
contrat
2019
2014
ETP % ETP %
CDD 54 52,7 60 61,0
CDI 36 35,8 30 30,6
non specifié 0 0,4 – –
Occasionnels ou saisonniers 11 11,1 8 8,4
Total 102 100,0 98 100,0
source : MSA
champ : salariés
s : secret statistique
– : pas de données
ETP : équivalent temps plein

Salariés en CDI selon leur ATEXA

ETP salariés en CDI par ATEXA en 2019 et 2014
ATEXA
2019
2014
ETP % ETP %
cultures et élevage non spécialisés 33 90,2 28 91,5
cultures spécialisées s s – –
élevage spécialisé de gros animaux s s s s
élevage spécialisé de petits animaux s s s s
Total CDI 36 100,0 30 100,0
source : MSA
champ : salariés
s : secret statistique
– : pas de données
ETP : équivalent temps plein

Salariés en CDI par âge et sexe

ETP salariés en CDI par sexe en 2019 et 2014
2019
2014
ETP % ETP %
homme 31 85,1 26 85
femme 5 14,9 5 15
Total 36 100,0 30 100
source : MSA
champ : salariés
s : secret statistique
– : pas de données
ETP : équivalent temps plein
ETP salariés en CDI par tranche d’âge en 2019 et 2014
2019
2014
ETP % ETP %
moins de 40 ans 33 89,8 28 92
de 40 à moins de 60 ans s s s s
60 ans et plus s s s s
Total 36 100,0 30 100
source : MSA
champ : salariés
s : secret statistique
– : pas de données
ETP : équivalent temps plein

Enseignement agricole

Élèves formés au sein des établissements de l’enseignement agricole - année scolaire 2018-2019
établissement commune nombre d’élèves ou étudiants
LEAP de Thillois 51569 255
LEGTA Chaumont 52121 271
LEGTPA Avize 51029 268
LEGTPA Châlons en Champagne 51548 407
LPA Fayl Billot 52197 108
LPT de Somme-Suippe 51546 186
MFREO ‘de Montrol’ de Doulaincourt 52177 46
MFREO d’Auve à Sainte Menehould 51027 60
MFREO de Buxières les Villiers 52087 141
MFREO de Vertus 51612 108
Source: DeciEA Eleve (MAA/DGER)
Formation professionnelle continue dans l’enseignement agricole - année scolaire 2018
établissement commune adultes formés nombre d’heures dispensées
CFPPA Avize 51029 1 251 156 318
CFPPA Chaumont 52121 36 8 342
CFPPA Fayl Billot 52197 295 49 852
CFPPA L’Epine 51231 665 62 075
MFREO ‘de Montrol’ de Doulaincourt 52177 54 1 414
MFREO de Vertus 51612 265 7 288
source: enquête DGER Recensement des actions de formation professionnelle continue dans l’enseignement agricole
L’enseignement agricole forme des apprentis - année scolaire 2018-19
établissement commune apprentis formés
CFA de la Haute Marne agricole et forestier 52121 58
Site de Avize du CFA de la Marne 51029 252
source: SIFA MEN

Localisation des établissements d’enseignement agricole du département