Fiche territoriale synthétique RA 2020 « CA Troyes Champagne Métropole »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 81 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
CA Troyes Champagne Métropole
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 601 532 -11 %
SAU totale (ha) 54 383 54 215 0 %
SAU moyenne (ha) 90,5 101,9 13 %
PBS totale (k€) 87 259 84 551 -3 %
total UGB 7 437 6 521 -12 %
travail total (ETP) 813,4 647,7 -20 %
nombre de chefs d'exploitation1 749 645 -14 %
  └─ dont femmes 25 % 24 % -1 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 52 53 +1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
CA Troyes Champagne Métropole
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 601 532 54 383 54 215 7 437 6 521 813 648 84 551
microexploitations 123 92 731 600 70 38 60 40 837
petites 158 128 7 387 6 346 697 555 145 117 7 837
moyennes 222 213 28 357 26 702 3 419 3 049 297 260 34 631
grandes 98 99 17 908 20 568 3 251 2 880 311 231 41 246
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
CA Troyes Champagne Métropole
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 601 532 54 383 54 215 7 437 6 521 813 648 84 551
exploitations individuelles 325 234 14 890 11 388 2 367 1 120 255 163 15 945
GAEC 18 11 4 086 2 281 416 499 44 34 5 166
EARL 187 196 25 234 26 401 3 520 3 711 315 316 41 813
autres statuts 71 91 10 173 14 145 1 134 1 190 199 135 21 627
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
CA Troyes Champagne Métropole
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 601 532 54 383 54 215 7 437 6 521 813 648 84 551
céréales et/ou oléoprotéagineux 322 247 31 453 25 449 957 466 305 238 26 160
autres grandes cultures 81 138 13 667 21 443 556 650 133 174 31 263
fruits ou autres cultures permanentes 3 s s s 0 0 4 s s
légumes ou champignons s 7 s 180 0 s s 16 2 286
fleurs et/ou horticulture diverse 15 7 99 20 s 0 102 24 645
viticulture 66 62 726 704 0 s 115 89 12 977
bovins lait 6 6 671 877 782 890 12 12 1 627
bovins viande 6 8 580 688 675 1 011 6 11 835
bovins mixtes 3 s 349 s 398 s 5 s s
équidés et/ou autres herbivores 9 5 34 77 264 148 11 6 237
ovins ou caprins 3 s 182 s 201 s 3 s s
porcins – – – – – – – – –
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s s 0 s s s s s
volailles 4 4 s s s 724 4 7 960
polyculture et/ou polyélevage 77 40 6 454 4 340 3 036 2 134 103 60 6 893
non classées 4 s 9 s 0 0 3 s s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
CA Troyes Champagne Métropole
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 2 397 1 863 -22 % 813 648 -20 %
chefs d'exploitations, coexploitants 749 645 -14 % 515 490 -5 %
  └─ dont coexploitants familiaux 145 103 -29 % 90 72 -20 %
main d'œuvre familiale2 165 98 -41 % 69 54 -22 %
salariés permanents3 180 91 -49 % 151 69 -54 %
sous-total main d'œuvre permanente 1 094 834 -24 % 735 613 -17 %
saisonniers et salariés occasionnels 1 303 1 029 -21 % 78 35 -56 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations

2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux

3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
CA Troyes Champagne Métropole
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 371 70 % 41 222 76 %
total d'exploitations concernées 161 30 % 12 993 24 %
dont : – – – –
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 46 9 % 3 219 6 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 47 9 % 5 215 10 %
ne sait pas 52 10 % 3 957 7 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 13 2 % 596 1 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 3 1 % 7 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
CA Troyes Champagne Métropole
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont		 586 522 54 383 54 215 24 1 492 3 % 750 1 470
céréales 469 427 31 399