Fiche territoriale synthétique RA 2020 « CC de Sézanne-Sud Ouest Marnais »
Situation géographique
Positionnement du territoire
Chiffres clés
Le recensement agricole en bref
| 2010 | 2020 | évolution | |
|---|---|---|---|
| nombre total d'exploitations | 951 | 885 | -7 % |
| SAU totale (ha) | 53 554 | 52 719 | -2 % |
| SAU moyenne (ha) | 56,3 | 59,6 | 6 % |
| PBS totale (k€) | 160 108 | 169 100 | 6 % |
| total UGB | 6 112 | 5 874 | -4 % |
| travail total (ETP) | 1 256,9 | 1 139,7 | -9 % |
| nombre de chefs d'exploitation1 | 1 101 | 1 060 | -4 % |
| └─ dont femmes | 34 % | 35 % | +1 point |
| âge moyen des chefs d'exploitation1 | 51 | 53 | +2 ans |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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1
chefs d'exploitations, coexploitants
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Nombre d’exploitations et SAU moyenne
Structure des exploitations
Dimension économique
| exploitations | SAU (ha) | UGB | ETP | PBS (k€) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total exploitations | 951 | 885 | 53 554 | 52 719 | 6 112 | 5 874 | 1 257 | 1 140 | 169 100 |
| microexploitations | 177 | 176 | 469 | 376 | 35 | s | 48 | 64 | 2 099 |
| petites | 262 | 216 | 5 927 | 4 343 | 331 | s | 182 | 151 | 12 357 |
| moyennes | 293 | 268 | 24 826 | 23 690 | 1 215 | 772 | 414 | 332 | 46 018 |
| grandes | 219 | 225 | 22 333 | 24 310 | 4 531 | 4 941 | 614 | 592 | 108 627 |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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Statut juridique
| exploitations | SAU (ha) | UGB | ETP | PBS (k€) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total exploitations | 951 | 885 | 53 554 | 52 719 | 6 112 | 5 874 | 1 257 | 1 140 | 169 100 |
| exploitations individuelles | 590 | 457 | 14 408 | 8 053 | 1 194 | 466 | 490 | 298 | 41 407 |
| GAEC | 19 | 9 | 3 285 | 1 644 | 1 330 | 716 | 56 | 29 | 3 441 |
| EARL | 259 | 244 | 27 927 | 25 648 | 2 261 | 3 004 | 514 | 455 | 68 341 |
| autres statuts | 83 | 175 | 7 934 | 17 374 | 1 328 | 1 688 | 197 | 358 | 55 911 |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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Orientation technico-économique (OTEX)
| exploitations | SAU (ha) | UGB | ETP | PBS (k€) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total exploitations dont |
951 | 885 | 53 554 | 52 719 | 6 112 | 5 874 | 1 257 | 1 140 | 169 100 |
| céréales et/ou oléoprotéagineux | 230 | 169 | 25 400 | 20 772 | 311 | 119 | 251 | 176 | 22 686 |
| autres grandes cultures | 89 | 123 | 11 772 | 17 103 | 186 | 100 | 146 | 180 | 28 367 |
| fruits ou autres cultures permanentes | 4 | 7 | 407 | 458 | 0 | s | 9 | 25 | 1 899 |
| légumes ou champignons | s | s | s | s | 0 | 0 | s | s | s |
| fleurs et/ou horticulture diverse | 4 | 6 | 7 | 9 | 0 | s | 16 | 10 | 454 |
| viticulture | 516 | 499 | 5 272 | 4 855 | s | s | 665 | 591 | 91 039 |
| bovins lait | 10 | 4 | 788 | 284 | 1 449 | 712 | 17 | 9 | 1 181 |
| bovins viande | 3 | 3 | 97 | 182 | 126 | 203 | s | 6 | 180 |
| bovins mixtes | s | s | s | s | s | s | s | s | s |
| équidés et/ou autres herbivores | s | – | s | – | s | – | s | – | – |
| ovins ou caprins | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| porcins | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| combinaisons de granivores (porcins, volailles) | – | s | – | s | – | s | – | s | s |
| volailles | s | s | s | s | s | s | s | s | s |
| polyculture et/ou polyélevage | 89 | 67 | 9 654 | 8 842 | 3 750 | 3 405 | 142 | 136 | 21 522 |
| non classées | s | s | s | s | 0 | 0 | s | s | s |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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Main d’œuvre et devenir des exploitations
Main d’œuvre des exploitations
| nombre d'actifs | volume de travail (ETP) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | évolution | 2010 | 2020 | évolution | |
| main d'œuvre totale1 | 6 534 | 4 425 | -32 % | 1 257 | 1 140 | -9 % |
| chefs d'exploitations, coexploitants | 1 101 | 1 060 | -4 % | 746 | 717 | -4 % |
| └─ dont coexploitants familiaux | 147 | 166 | 13 % | 114 | 114 | 0 % |
| main d'œuvre familiale2 | 319 | 184 | -42 % | 114 | 105 | -8 % |
| salariés permanents3 | 350 | 253 | -28 % | 226 | 186 | -17 % |
| sous-total main d'œuvre permanente | 1 770 | 1 497 | -15 % | 1 086 | 1 009 | -7 % |
| saisonniers et salariés occasionnels | 4 764 | 2 928 | -39 % | 171 | 128 | -25 % |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010
et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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1
hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2
membres de la famille travaillant de manière permanente
3
hors famille
|
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Âge des chefs d’exploitations
Devenir des exploitations
Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.
| exploitations | SAU (ha) | |||
|---|---|---|---|---|
| 2020 | part | 2020 | part | |
| nombre d'exploitations non concernées | 601 | 68 % | 39 324 | 75 % |
| total d'exploitations concernées | 284 | 32 % | 13 395 | 25 % |
| dont : | – | – | – | – |
| pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat | 95 | 11 % | 3 604 | 7 % |
| reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers | 90 | 10 % | 5 176 | 10 % |
| ne sait pas | 91 | 10 % | 4 229 | 8 % |
| disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations | 8 | 1 % | 386 | 1 % |
| disparition des terres au profit d'un usage non agricole | 0 | 0 % | 0 | 0 % |
| source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire s : secret statistique – : pas de données |
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Surfaces agricoles
Surfaces cultivées
| exploitations en ayant | surfaces (ha) | dont surface en AB en 2020 | surface irriguée (ha) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | en ayant | ha | part en % | 2010 | 2020 | |
| total SAU dont |
940 | 879 | 53 554 | 52 719 | 24 | 805 | 2 % | 1 034 | 1 397 |
| céréales | 491 | 438 | 30 045 | 29 512 | 8 | 403 | 1 % | 92 | 103 |
| oléagineux | 419 | 359 | 8 879 | 7 704 | 3 | 18 | 0 % | 0 | s |
| protéagineux et légumes secs pour leur graine | 206 | 103 | 2 458 | 1 096 | 7 | 93 | 9 % | 0 | s |
| plantes à fibres et plantes industrielles diverses | 279 | 259 | 4 003 | 4 967 | 0 | 0 | 0 % | 172 | 239 |
| plantes à parfum, aromatiques, médicinales | 5 | 14 | 37 | 99 | s | s | s | s | s |
| pommes de terre | 48 | 71 | 810 | 1 104 | 0 | 0 | 0 % | 576 | 763 |
| légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises | 28 | 27 | 175 | 226 | s | s | s | 135 | 203 |
| fourrages annuels1 | 22 | 34 | 380 | 460 | 3 | 22 | 5 % | s | s |
| prairies2 | 313 | 343 | 4 089 | 4 607 | 10 | 203 | 4 % | s | s |
| fleurs et plantes ornementales | 5 | 4 | 2 | 1 | s | s | s | 2 | 1 |
| vignes | 603 | 581 | 1 114 | 1 232 | 14 | 37 | 3 % | 0 | 4 |
| cultures fruitières | 8 | 24 | 78 | 113 | s | s | s | 40 | 47 |
| jachères | 8 | 362 | 1 474 | 1 295 | 6 | 21 | 2 % | – | 0 |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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1
maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2
prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)
|
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Répartition des cultures principales
Cheptels
Effectifs par catégorie de cheptels
| exploitations en ayant | cheptel (têtes) | cheptel (UGB) | exploitations ayant un cheptel en AB | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total ensemble du cheptel | 81 | 60 | – | – | 6 112 | 5 874 | 4 |
| total bovins | 51 | 27 | 4 376 | 3 285 | 4 020 | 2 998 | s |
| vaches laitières | 21 | 11 | 1 148 | 751 | 1 665 | 1 089 | s |
| vaches allaitantes | 28 | 17 | 719 | 593 | 647 | 534 | – |
| total ovins | 13 | 8 | 1 705 | 1 120 | 257 | 164 | 0 |
| brebis mères laitières | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| brebis mères allaitantes | 13 | 6 | 1 211 | 673 | 206 | 114 | 0 |
| total caprins | 0 | s | 0 | s | 0 | s | 0 |
| chèvres | 0 | s | 0 | s | 0 | s | – |
| total équins | 4 | 4 | 51 | 34 | 50 | 33 | s |
| juments selle | 3 | 3 | 14 | 7 | 13 | 6 | – |
| juments lourdes | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | – |
| total porcins | 3 | s | 3 596 | s | 1 072 | s | 0 |
| truies1 | s | s | s | s | s | s | – |
| total volailles | 9 | 19 | 64 910 | 146 109 | 713 | 1 819 | s |
| poules pondeuses d'œufs de consommation |
s | 13 | s | s | s | s | s |
| poulets de chair et coqs | 7 | 7 | 64 600 | 75 274 | 711 | 828 | s |
| lapines mères | s | 0 | s | 0 | s | 0 | 0 |
| apiculture (nombre de ruches) | 12 | 10 | 480 | 1 158 | – | – | 0 |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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|
1
truies-mères et cochettes
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Répartition des cheptels par catégorie
