Fiche territoriale synthétique RA 2020 « Moselle »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 725 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Moselle
2010 2020 Ă©volution
nombre total d'exploitations 3 752 2 878 -23 %
SAU totale (ha) 316 130 319 350 1 %
SAU moyenne (ha) 84,3 111,0 32 %
PBS totale (k€) 426 957 403 524 -5 %
total UGB 247 461 226 793 -8 %
travail total (ETP) 5 172,5 4 400,7 -15 %
nombre de chefs d'exploitation1 4 738 3 775 -20 %
  └─ dont femmes 22 % 25 % +2 points
Ă¢ge moyen des chefs d'exploitation1 49 50 +1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension Ă©conomique

Dimension Ă©conomique
Moselle
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 3 752 2 878 316 130 319 350 247 461 226 793 5 172 4 401 403 524
microexploitations 1 375 764 11 128 13 212 6 593 4 118 706 472 7 347
petites 832 785 43 872 48 935 28 824 23 462 986 880 44 514
moyennes 1 006 776 129 555 113 386 95 462 68 907 1 847 1 345 128 075
grandes 539 553 131 574 143 818 116 582 130 306 1 633 1 704 223 588
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
Moselle
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 3 752 2 878 316 130 319 350 247 461 226 793 5 172 4 401 403 524
exploitations individuelles 2 613 1 627 114 102 85 890 86 074 52 049 2 335 1 446 88 041
GAEC 373 451 90 178 109 727 79 734 99 143 1 118 1 346 158 292
EARL 612 560 100 527 90 974 69 049 55 982 1 295 1 063 113 637
autres statuts 154 240 11 323 32 759 12 604 19 618 424 546 43 554
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-Ă©conomique (OTEX)

Orientation technico-Ă©conomique
Moselle
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 3 752 2 878 316 130 319 350 247 461 226 793 5 172 4 401 403 524
céréales et/ou oléoprotéagineux 707 818 80 847 105 971 10 260 10 410 782 931 90 053
autres grandes cultures 85 147 1 976 3 897 333 148 59 97 1 278
fruits ou autres cultures permanentes 136 34 393 313 79 34 54 21 1 232
légumes ou champignons 19 41 62 811 4 190 118 224 7 954
fleurs et/ou horticulture diverse 53 43 109 106 15 42 263 124 3 446
viticulture 25 17 81 s s 0 33 36 803
bovins lait 381 342 44 083 54 865 52 634 68 438 773 814 104 142
bovins viande 520 432 31 659 32 014 37 300 35 481 577 470 29 850
bovins mixtes 227 121 37 031 25 675 48 057 33 388 538 338 42 939
équidés et/ou autres herbivores 277 105 3 676 2 295 4 939 2 122 233 106 3 474
ovins ou caprins 190 144 6 529 7 349 8 650 8 875 145 135 8 408
porcins 8 8 287 311 1 529 908 s 19 1 208
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 112 14 1 954 954 3 348 1 357 76 19 1 862
volailles 39 32 207 810 3 430 7 534 40 64 10 315
polyculture et/ou polyélevage 969 576 107 208 83 895 76 882 57 864 1 463 1 000 96 559
non classées 4 4 27 s s 0 s 2 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'Å“uvre des exploitations
Moselle
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 Ă©volution 2010 2020 Ă©volution
main d'œuvre totale1 11 857 6 932 -42 % 5 172 4 401 -15 %
chefs d'exploitations, coexploitants 4 738 3 775 -20 % 3 334 2 968 -11 %
  └─ dont coexploitants familiaux 887 794 -10 % 737 691 -6 %
main d'œuvre familiale2 2 266 1 115 -51 % 862 656 -24 %
salariés permanents3 880 779 -11 % 658 604 -8 %
sous-total main d'œuvre permanente 7 884 5 669 -28 % 4 854 4 229 -13 %
saisonniers et salariés occasionnels 3 973 1 263 -68 % 319 164 -49 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations

2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux

3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines annĂ©es dans le cas oĂ¹ le chef d’exploitation, ou le plus Ă¢gĂ© des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus Ă¢gĂ© des exploitants a plus de 60 ans
Moselle
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 2 220 77 % 257 876 81 %
total d'exploitations concernées 658 23 % 61 473 19 %
dont : – – – –
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 224 8 % 17 783 6 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 207 7 % 28 720 9 %
ne sait pas 196 7 % 12 274 4 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 28 1 % 2 651 s
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 3 0 % s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Moselle
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont		 3 699 2 817 316 130 319 350 290 29 416 9 % 107 213
céréales 2 527 2 097 118 170 117 887 174 6 228 5 % 0 0
oléagineux 1 525 1 247 44 183 37 572 53 1 048 3 % 0 0
protéagineux et légumes secs pour leur graine 165 312 1 308 3 079 61 755 25 % s s
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 24 24 205 292 3 19 6 % 0 0
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 3 28 0 8 12 5 61 % 0 2
pommes de terre 210 362 109 168 44 22 13 % 2 9
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 57 124 102 263 49 100 38 % 73 161
fourrages annuels1 1 121 1 153 17 633 26 876 111 2 484 9 % 0 s
prairies2 3 291 2 626 132 203 131 506 250 18 628 14 % 0 17
fleurs et plantes ornementales 49 31 40 14 s s s 26 9
vignes 33 26 83 79 9 40 50 % 0 s
cultures fruitières 240 154 228 165 40 37 22 % s 11
jachères 240 398 1 655 1 053 13 10 1 % – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 maĂ¯s fourrage et ensilage, plantes sarclĂ©es fourragères, lĂ©gumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mĂ©lange (y. c. avec des cĂ©rĂ©ales)

2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pĂ¢turĂ©s (uniquement en 2020)

RĂ©partition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Moselle
exploitations en ayant cheptel (tĂªtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 3 069 2 076 – – 247 461 226 793 195
total bovins 2 179 1 669 258 510 229 443 220 663 202 326 160
    vaches laitières 856 562 42 276 41 776 61 300 60 575 63
    vaches allaitantes 1 547 1 228 51 559 48 253 46 403 43 428 –
total ovins 453 229 81 137 63 533 12 256 9 531 9
    brebis mères laitières s 5 s 386 s 77 s
    brebis mères allaitantes 438 210 55 931 42 364 9 508 7 202 7
total caprins 116 47 1 373 3 702 347 912 7
    chèvres 109 43 1 021 2 558 306 767 –
total équins 662 210 5 350 2 418 5 103 2 397 30
    juments selle 304 98 1 004 527 904 474 –
    juments lourdes 77 28 s 79 s 79 –
total porcins 351 116 14 360 10 727 3 746 2 870 15
    truies1 s 37 1 331 1 075 280 226 –
total volailles 1 096 218 340 511 658 854 4 650 8 688 46
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation		 1 053 177 233 198 319 867 3 265 4 478 27
    poulets de chair et coqs 512 62 29 188 125 583 321 1 381 9
lapines mères 642 54 4 174 416 697 69 5
apiculture (nombre de ruches) 143 68 4 996 15 376 – – s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

RĂ©partition des cheptels en UGB