Fiche territoriale synthétique RA 2020 « Vosges »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 507 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Vosges
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 3 198 2 136 −33,2 %
SAU totale (ha) 221 611 219 506 −0,9 %
SAU moyenne (ha) 69,3 102,8 +48,3 %
PBS totale (k€) 354 159 325 463 −8,1 %
total UGB 255 428 240 695 −5,8 %
travail total (ETP) 4 501,4 3 719,2 −17,4 %
nombre de chefs d'exploitation1 4 227 3 113 −26 %
  └─ dont femmes 22 % 23 % +1 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 49 49 -1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Caractéristiques générales par dimension économique

Dimension économique
Vosges
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 3 198 2 136 221 611 219 506 255 428 240 695 4 501 3 719 325 463
microexploitations 1 406 629 10 661 10 747 7 194 4 688 668 443 5 839
petites 603 498 28 459 28 759 26 042 20 976 839 647 27 089
moyennes 744 520 80 820 63 236 94 461 65 245 1 526 1 064 88 645
grandes 445 489 101 671 116 764 127 730 149 785 1 469 1 566 203 890
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des caractéristiques générales par dimension économique

Statut juridique

Statut juridique
Vosges
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 3 198 2 136 221 611 219 506 255 428 240 695 4 501 3 719 325 463
exploitations individuelles 2 267 1 137 70 998 47 219 73 305 40 689 1 951 1 096 55 799
GAEC 485 603 98 655 123 250 119 431 148 404 1 502 1 802 195 609
EARL 329 298 43 271 41 252 49 421 41 999 689 509 58 293
autres statuts 117 98 8 687 7 786 13 271 9 603 360 313 15 762
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Vosges
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 3 198 2 136 221 611 219 506 255 428 240 695 4 501 3 719 325 463
céréales et/ou oléoprotéagineux 85 107 8 032 14 017 646 1 296 74 127 10 406
autres grandes cultures 57 96 916 1 924 s 5 22 62 167
fruits ou autres cultures permanentes 117 49 643 617 95 216 76 75 4 068
légumes ou champignons 7 31 26 79 0 s 62 66 2 143
fleurs et/ou horticulture diverse 64 52 146 523 s s 174 177 5 518
viticulture s 8 s s 0 s s 1 21
bovins lait 728 610 76 086 91 283 89 229 115 517 1 480 1 457 160 318
bovins viande 450 418 22 597 30 779 24 560 30 572 446 461 24 169
bovins mixtes 471 221 77 427 48 193 102 812 64 184 1 165 593 75 324
équidés et/ou autres herbivores 334 123 4 756 4 278 4 452 3 286 240 141 4 748
ovins ou caprins 291 175 7 039 7 275 7 897 7 556 212 176 6 597
porcins 5 7 96 s 2 782 2 847 10 12 3 077
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 69 7 651 42 666 114 42 10 99
volailles 46 26 214 155 3 002 941 65 29 1 336
polyculture et/ou polyélevage 471 203 22 982 20 287 19 267 13 835 432 329 27 473
non classées s 3 s 0 0 0 s 2 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX

OTEX communales