Fiche territoriale synthétique RA 2020 « WOEVRE »
Situation géographique
Positionnement du territoire
Chiffres clés
Le recensement agricole en bref
| 2010 | 2020 | évolution | |
|---|---|---|---|
| nombre total d'exploitations | 959 | 707 | −26,3 % |
| SAU totale (ha) | 98 699 | 100 821 | +2,1 % |
| SAU moyenne (ha) | 102,9 | 142,6 | +38,6 % |
| PBS totale (k€) | 153 177 | 144 236 | −5,8 % |
| total UGB | 80 154 | 70 703 | −11,8 % |
| travail total (ETP) | 1 493,3 | 1 284,8 | −14,0 % |
| nombre de chefs d'exploitation1 | 1 368 | 1 015 | −26 % |
| └─ dont femmes | 23 % | 23 % | +0 point |
| âge moyen des chefs d'exploitation1 | 49 | 50 | +0 an |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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| 1 chefs d'exploitations, coexploitants | |||
Nombre d’exploitations et SAU moyenne
Structure des exploitations
Dimension économique
Caractéristiques générales par dimension économique
| exploitations | SAU (ha) | UGB | ETP | PBS (k€) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total exploitations | 959 | 707 | 98 699 | 100 821 | 80 154 | 70 703 | 1 493 | 1 285 | 144 236 |
| microexploitations | 281 | 95 | 1 844 | 1 790 | 830 | 425 | 80 | 43 | 860 |
| petites | 164 | 163 | 8 531 | 11 292 | 4 148 | 3 776 | 184 | 170 | 9 546 |
| moyennes | 287 | 226 | 37 623 | 34 758 | 24 135 | 14 593 | 488 | 345 | 38 977 |
| grandes | 227 | 223 | 50 700 | 52 981 | 51 041 | 51 908 | 741 | 727 | 94 853 |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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Répartition des caractéristiques générales par dimension économique
Statut juridique
| exploitations | SAU (ha) | UGB | ETP | PBS (k€) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total exploitations | 959 | 707 | 98 699 | 100 821 | 80 154 | 70 703 | 1 493 | 1 285 | 144 236 |
| exploitations individuelles | 571 | 303 | 26 923 | 22 029 | 18 181 | 11 523 | 459 | 299 | 26 739 |
| GAEC | 143 | 129 | 35 886 | 33 657 | 33 547 | 31 633 | 453 | 411 | 53 855 |
| EARL | 191 | 196 | 30 172 | 34 246 | 22 975 | 22 134 | 396 | 362 | 47 954 |
| autres statuts | 54 | 79 | 5 718 | 10 890 | 5 452 | 5 414 | 186 | 212 | 15 688 |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique
Orientation technico-économique (OTEX)
| exploitations | SAU (ha) | UGB | ETP | PBS (k€) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total exploitations dont |
959 | 707 | 98 699 | 100 821 | 80 154 | 70 703 | 1 493 | 1 285 | 144 236 |
| céréales et/ou oléoprotéagineux | 184 | 222 | 25 133 | 34 348 | 1 855 | 2 588 | 205 | 259 | 29 957 |
| autres grandes cultures | 20 | 20 | 362 | 1 157 | s | 0 | 4 | 17 | 712 |
| fruits ou autres cultures permanentes | 130 | 49 | 1 026 | 1 203 | 83 | s | 140 | 133 | 8 703 |
| légumes ou champignons | – | s | – | 11 | – | 0 | – | 5 | s |
| fleurs et/ou horticulture diverse | 6 | 6 | s | 84 | 0 | s | 87 | 70 | 1 064 |
| viticulture | s | s | s | s | 0 | s | s | s | s |
| bovins lait | 124 | 124 | 16 714 | 21 708 | 22 167 | 28 059 | 274 | 308 | 44 016 |
| bovins viande | 73 | 60 | 4 562 | 4 961 | 5 782 | 6 099 | 65 | 71 | 5 170 |
| bovins mixtes | 79 | 30 | 14 319 | 7 326 | 20 358 | 10 364 | 203 | 87 | 13 374 |
| équidés et/ou autres herbivores | 54 | 20 | 557 | 761 | 642 | 527 | 31 | 22 | 738 |
| ovins ou caprins | 35 | 17 | 466 | 1 122 | 610 | 449 | 17 | 7 | 421 |
| porcins | s | 3 | s | 353 | s | 2 007 | s | 9 | 1 898 |
| combinaisons de granivores (porcins, volailles) | 16 | 4 | 753 | 528 | 1 960 | 1 453 | 33 | 9 | 1 807 |
| volailles | 6 | 4 | 26 | s | 187 | 327 | 6 | s | 429 |
| polyculture et/ou polyélevage | 226 | 143 | 34 579 | 27 233 | 24 756 | 18 794 | 416 | 278 | 35 684 |
| non classées | 3 | – | s | – | 0 | – | 3 | – | – |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX
OTEX communales
Main d’œuvre et devenir des exploitations
Main d’œuvre des exploitations
| nombre d'actifs | volume de travail (ETP) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | évolution | 2010 | 2020 | évolution | |
| main d'œuvre totale1 | 3 415 | 2 523 | -26 % | 1 493 | 1 285 | -14 % |
| chefs d'exploitations, coexploitants | 1 368 | 1 015 | -26 % | 998 | 866 | -13 % |
| └─ dont coexploitants familiaux | 335 | 262 | -22 % | 293 | 239 | -18 % |
| main d'œuvre familiale2 | 503 | 196 | -61 % | 172 | 124 | -27 % |
| salariés permanents3 | 229 | 249 | +9 % | 190 | 192 | +1 % |
| sous-total main d'œuvre permanente | 2 100 | 1 460 | -30 % | 1 359 | 1 183 | -13 % |
| saisonniers et salariés occasionnels | 1 315 | 1 063 | -19 % | 134 | 102 | -24 % |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010
et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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| 1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations | ||||||
| 2 membres de la famille travaillant de manière permanente (au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet) hors coexploitants ou associés actifs familiaux |
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| 3 hors famille | ||||||