DRAAF Grand Est - Archives notes bimestrielles : conjonctures animales végétales et météorologiques

Conjoncture animale Grand Est, mai et juin 2018

2018-06-26T13:01:38Z

Les livraisons de lait à l'industrie poursuivent la hausse entamée depuis huit mois et dépassent les volumes produits en 2017 à la même époque. Moins marquée en production conventionnelle, l'évolution en lait biologique progresse à un niveau jamais atteint dans la région et représente aujourd'hui 4 % de la production totale de lait. Cette hausse de livraison s'accompagne d'une baisse du prix du lait conventionnel de 20 euros en mars et avril. Le prix du lait biologique, resté stable en mars, diminue fortement en avril.
Orienté à la baisse en avril, le cours des bovins s'accroît au mois de mai. Seul, le cours des génisses est en repli depuis le début de l'année. L'abattage des ovins, plus important en mars avec les fêtes pascales, retrouve un niveau habituel dans un contexte de prix favorable. La viande de porc se maintient à des cours bas avec une activité d'abattage importante surtout en Alsace.

Conjoncture animale Grand Est, mai et juin 2018 (pdf - 498.2 kio)

Conjoncture végétale Grand Est, mai et juin 2018

2018-06-26T13:01:25Z

En grandes cultures, la douceur du printemps avance le développement des COP mais les excès de pluie et la grêle sont localement dommageables en orge, colza et pommes de terre. L'implantation des cultures d'automne se déroule bien. Les rendements des céréales sont prometteurs, surtout pour le blé (77 q/ha). La campagne de commercialisation aura été marquée par un euro fort défavorable aux exportations, des stocks mondiaux abondants, et une concurrence accrue entre les huiles qui pèse sur les cours du colza.
En viticulture, le vignoble champenois subit au printemps des dégâts de grêle qui détruisent environ 1 000 hectares de vignes (3 % de la surface productive). Le vignoble alsacien n'a que peu été touché par la grêle. Malgré ces dégâts, la douceur des températures confère une dizaine de jours d'avance au développement de la vigne tant en Champagne qu'en Alsace. Au premier trimestre 2018, les expéditions de Champagne accusent une légère baisse par rapport à l'an dernier (- 2 %) surtout à destination de la France (- 5 %).

Conjoncture végétale Grand Est, mai et juin 2018 (pdf - 335.8 kio)

Conjoncture végétale Grand Est, mars et avril 2018

2018-04-26T09:19:29Z

Les conditions de cultures sont globalement bonnes pour les grandes cultures et les vignes en cette sortie d'hiver 2018, malgré des conditions humides qui ont perturbé les semis de printemps.
Sur les marchés mondiaux, le dynamisme de la demande stimule les cours du blé et des orges de mouture tandis que la parité euro-dollar continue d'être défavorable aux exportations françaises. Les cours du colza souffrent toujours de la concurrence du biodiesel, et des inquiétudes climatiques outre-atlantique stimulent les cours du maïs.
La saison des pommes se termine sur un bilan mitigé avec un rendement très moyen mais des prix qui se sont maintenus...

Conjoncture végétale Grand Est, mars et avril 2018 (pdf - 263 kio)

Conjoncture animale Grand Est, mars et avril 2018

2018-04-26T09:13:40Z

La production laitière connaît une bonne dynamique sur ce début 2018 avec une hausse des livraisons par rapport à la moyenne triennale (+ 4 millions de litres).
Les abattages de bovins sont également en hausse sur janvier et février (+ 4 % d'unités sur un an) avec des disparités selon les catégories.
Le marché des ovins a bénéficié des Fêtes Pascales qui ont tiré les cours vers le haut (+ 11 % par rapport à 2017)...

Conjoncture animale Grand Est, mars et avril 2018 (pdf - 493.8 kio)

Conjoncture végétale Grand Est, janvier et février 2018

2018-03-08T08:53:09Z

Le bilan 2017 des grandes cultures est globalement le même toutes filières confondues : une année dans la moyenne sur le plan
de la production en Grand Est, mais des cotations à la baisse sur les marchés du fait de récoltes abondantes à l'échelle mondiale
et d'un euro fort par rapport au dollar.
Pour les céréales, oléagineux et protéagineux, la collecte 2017 est dans la moyenne quinquennale après une année 2016 en retrait.
La campagne betteravière 2017/2018, première d'un régime hors quota et prix minimum garanti, touche à sa fin et établit un record
de production (+ 23 % sur un an). La production de pommes de terre est également en hausse en 2017 malgré un début de cam-
pagne difficile sur le plan climatique. Ces bons résultats se retrouvent au niveau européen, ce qui pénalise le marché en ce début
d'année.

Conjoncture animale Grand Est, janvier et février 2018

2018-03-08T08:52:26Z

La production laitière en 2017 est stable en volume par rapport à 2016 avec une progression de la part du Bio qui compense en
partie le recul du lait conventionnel. Dans un contexte de poursuite de la concentration de la production, les cotations du lait conven-
tionnel dépassent globalement les niveaux de 2016 et 2015, mais restent toutefois sous les niveaux de 2014 et 2013. Le marché
du lait Bio est particulièrement porteur, notamment sur les derniers mois de novembre et décembre, avec des cours atteignant des
niveaux record à 461 euros les mille litres.

Conjoncture animale Grand Est, novembre et décembre 2017

2017-12-29T09:10:00Z

Les productions animales se remettent d'une année 2016 défavorable sauf en secteur porcin. La collecte laitière du Grand Est est en hausse sensible sur le dernier trimestre 2017, ce qui permettrait d'atteindre un niveau de collecte annuel en conventionnel se rapprochant de celui de 2016 dans un contexte de prix plus favorable...

Conjoncture animale Grand Est, novembre et décembre 2017 (pdf - 456.5 kio)

Conjoncture végétale Grand Est, novembre et décembre 2017

2017-12-29T09:04:35Z

Après un printemps difficile, la pluviométrie automnale a permis de compenser en partie la sécheresse de printemps-été pour les prairies et de notamment favoriser la fin de cycle de production du maïs. Ces pluies ont aussi permis le développement des betteraves et des pommes de terre. La collecte de céréales et d'oléoprotéagineux se situe dans la moyenne quinquennale. Malgré des résultats hétérogènes, la production de blé tendre, des orges et dans une moindre mesure de colza progresse après une année 2016 particulièrement décevante. En ce qui concerne le colza, les rendements compensent le recul des surfaces sur un an (- 21 %) par rapport à l'année 2016 mais reste en deçà de la moyenne quinquennale.

Conjoncture végétale Grand Est, novembre et décembre 2017 (pdf - 373.9 kio)

Conjoncture végétale Grand Est, septembre et octobre 2017

2017-10-31T15:18:29Z

Les conditions climatiques particulières de cette année ont impacté l'ensemble des productions végétales, dont les vignes...

Conjoncture végétale Grand Est, septembre et octobre 2017 (pdf - 324.6 kio)

Conjoncture animale Grand Est, septembre et octobre 2017

2017-10-31T15:18:17Z

En août 2017, le volume de lait livré à l'industrie a augmenté de 3,5 % par rapport à août 2016. Par contre, la production se situe au même niveau entre les mois de juillet 2016 et 2017. La tendance s'inverse donc après des volumes mensuels enregistrés en 2017 moins élevés qu'au 1er semestre 2016...

Conjoncture animale Grand Est, septembre et octobre 2017 (pdf - 680.4 kio)