Volailles : cheptels, viande et œufs

Essentiel n°3 : Filière volaille de ponte
Avec près de 2 millions de poules pondeuses le Grand Est contribue pour plus de 5 % de la production nationale d’oeufs. Sur la dernière décennie, une hausse de la production régionale s’observe avec une forte progression en particulier dans les départements champardennais. La région compte près de 600 bâtiments d’élevage de ...
 
Essentiel n° 7 - Filière volailles de chair
Le Grand Est se situe parmi les régions peu productrices de volailles de chair (10ème sur 13), avec une production essentiellement de poulets. La région compte près de 1200 bâtiments d’élevages de volailles de ...