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Chiffres et données n°2 "L’activité laitière en Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine" avril 2016

L’activité industrielle, orientée principalement vers la production fromagère et dominée par les plus grands groupes laitiers nationaux et internationaux, génère 10% des emplois de l’industrie laitière française.

Graphique de la répartition des différentes fabrications laitières de la région Grand Est {PNG}