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Chiffres et données - L’activité laitière en Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine - avril 2016

Avec une production dépassant 2 milliards de litres de lait par an, la nouvelle région Alsace - Champagne-Ardenne - Lorraine occupe une place importante dans le paysage laitier français.
Son activité industrielle,orientée principalement vers la production fromagère et dominée par les plus grands groupes laitiers, génère 10% des emplois de l’industrie laitière française.

Graphique de la répartition des différentes fabrications laitières de la région Grand Est {PNG}

Activité laitière en Alsace - Champagne-Ardenne - Lorraine - avril 2016 (format pdf - 724.8 ko - 24/05/2016)