Préfet
de la région
Grand Est
DRAAF Grand Est
Direction régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt région Grand Est
La campagne oignons jaunes d’Alsace commence fin mai 2013 et se termine mi-mai 2014. La production est estimée à 2 300 tonnes soit un rendement moyen de 23 t/ha sur la centaine d’hectares cultivés au total avec deux types de producteurs.