Données de cadrage

Filière bovins viande

Le nombre d’exploitations spécialisées en bovins viande et le cheptel de vaches allaitantes sont en constante diminution, cependant la taille des troupeaux a tendance à augmenter. Le résultat des exploitations spécialisées en bovins viande est plus faible que la moyenne des exploitations. Environ un quart du produit des exploitations provient des (…)

Mémento de la statistique agricole, édition 2025

Mémento de l’emploi - édition 2025

Le Mémento de l’emploi de la DRAAF Grand Est rassemble l’essentiel des données disponibles sur l’emploi et la formation en agriculture, dans l’industrie agroalimentaire, dans la filière forêt-bois et dans le secteur du paysage en région Grand Est. Il comprend des données par département.

Filière lait de vache

Alors que le cheptel et le nombre d’exploitations laitières du Grand Est diminuent depuis plusieurs années, la taille des troupeaux et les quantités de lait produit augmentent. Entre 2022 et 2024, le prix du lait a fortement augmenté. Ce phénomène est davantage marqué pour le lait conventionnel que le lait bio. La production laitière bio connait un (…)

Mémento de la statistique agricole, édition 2024

Mémento de l’emploi, édition 2024

Le Mémento de l’emploi de la DRAAF Grand Est rassemble l’essentiel des données disponibles sur l’emploi en agriculture, dans l’industrie agroalimentaire, dans la filière forêt-bois et dans le secteur du paysage en région Grand Est. Il comprend des données par département.

Mémento de la statistique agricole, édition 2023

Le mémento de la statistique agricole de la DRAAF Grand Est rassemble les principales données agricoles, agroalimentaires, forestières et du recensement agricole 2020.

Mémento de la statistique agricole, édition 2022

Le mémento de la statistique agricole de la DRAAF Grand Est rassemble les principales données agricoles, agroalimentaires, forestières et du recensement agricole 2020.