Guides et boite à outils pour la restauration collective

Utiliser les plateformes collectives

Guide pratique : "Favoriser l’approvisionnement local et de qualité en restauration collective"

Synthèse du guide pratique

LOCALIM : la boîte à outils pour les acheteurs publics de la restauration collective

Le plan de soutien à l’élevage français affirme le rôle des acheteurs publics de la restauration collective. En effet, acheter autrement constitue un levier pour l'approvisionnement en produits de qualité et respectueux de l'environnement. La restauration collective regroupe plus de 73 000 structures publiques ou privées en France. Ces restaurants ont (…)

Les soutiens financiers mobilisables