Cet article présente deux nouveaux outils pour accompagner l’ensemble des acteurs de terrain de la restauration collective à atteindre l’objectif d’un taux d’approvisionnement de 50% de produits durables et de qualité, dont 20% de produits issus de l’agriculture biologique :
 la plateforme gouvernementale "ma cantine" (dont un autodiagnostic et un tableau de bord synthétisant les résultats et les ressources utiles pour progresser)
 le bouquet de ressources produites par le centre national de la fonction publique territoriale (CNFT) mis sur Osmose