Ovins, caprins

Essentiel n° 1 - Filière ovine

Avec plus de 250 000 brebis mères, le Grand Est occupe la 5ème place des régions françaises pour son effectif d’ovins, dont la quasi-totalité est de race à viande. Dans le Grand Est, les élevages et effectifs sont concentrés au centre de la région, sur un axe allant du nord-est au sud-ouest, dans les départements de Moselle, Meurthe-et-Moselle, Vosges (…)

Essentiel n° 1 - Filière ovine

Filière ovins - caprins

La filière ovins-caprins est peu présente en Grand Est, moins de 5% des exploitations spécialisées et du cheptel national sont dans la région. Le nombre d'exploitations ayant des ovins et/ou des caprins a fortement diminué entre 1979 et 2020. Le cheptel ovins a également tendance a diminué tandis que le cheptel caprins a plutôt tendance à augmenter. Les (…)