Volailles
Filière volailles de chair
En 2024, le Grand Est a produit 60 000 tonnes équivalent carcasse de volailles de chair soit un peu plus de 3% de la production de la France hors DROM. Un peu moins de 900 bâtiments d'élevage et 375 entreprises contribuent à cet objectif. Si le cheptel est concentré dans les élevages de plus de 10 000 places notamment en Champagne-Ardenne, une part (…)
7 juillet 2026
Essentiel n°3 : Filière volaille de ponte
Avec près de 2 millions de poules pondeuses le Grand Est contribue pour plus de 5 % de la production nationale d’oeufs. Sur la dernière décennie, une hausse de la production régionale s’observe avec une forte progression en particulier dans les départements champardennais. La région compte près de 600 bâtiments d’élevage de ...
24 mars 2021
Essentiel n°3 : Filière volailles de ponte
Avec près de 2 millions de poules pondeuses le Grand Est contribue pour plus de 5 % de la production nationale d’oeufs. Sur la dernière décennie, une hausse de la production régionale s’observe avec une forte progression en particulier dans les départements champardennais. La région compte près de 600 bâtiments d’élevage de volailles de ...
24 mars 2021
Essentiel n° 7 - Filière volailles de chair
Le Grand Est se situe parmi les régions peu productrices de volailles de chair (10ème sur 13), avec une production essentiellement de poulets. La région compte près de 1200 bâtiments d’élevages de volailles de ...
1er février 2021
Essentiel n° 7 - Filière volailles de chair
Le Grand Est se situe parmi les régions peu productrices de volailles de chair (10ème sur 13), avec une production essentiellement de poulets. La région compte près de 1 200 bâtiments d’élevages de volailles de chair, dont 900 sont aptes à produire du poulet de chair pour une capacité totale d’élevage d’environ 8 millions de têtes. Parmi ceux-ci, un (…)
16 novembre 2020
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