Dossier n° 2 - Panorama du Recensement agricole 2020
Réalisé tous les dix ans, le recensement agricole est une opération statistique européenne majeure permettant de produire des données précises et exhaustives sur l’agriculture. Le dernier millésime porte sur l’année 2020. Pour enrichir les valorisations déjà réalisées au niveau national et régional, la DRAAF Grand Est a souhaité proposer un panorama des résultats du recensement 2020 à travers une compilation d’articles sur des thématiques variées. Ces derniers résument les enseignements-clés tirés de l’enquête à l’échelle du Grand Est, offrant une photographie de la situation de l’agriculture régionale en 2020 et renseignant sur les évolutions à l’œuvre depuis 2010.
Le panorama comporte dix articles thématiques portant sur les caractéristiques générales des exploitations, leurs productions et leurs pratiques, ainsi que sur la population qui y travaille. Ils sont complétés par deux articles transversaux retraçant les mutations des exploitations sur la dernière décennie à partir d’études de cohortes (panels de structures interrogées en 2010 et 2020 dans le cadre du recensement agricole mais aussi du Réseau d’information comptable agricole pour le dernier article).
Les 12 articles proposés peuvent être lus de manière indépendante, et seront diffusés en plusieurs phases.
Vous pouvez également trouver l’ensemble des articles regroupés dans un dossier : Dossier n° 2024-02 - Panorama du recensement agricole 2020
Si d’autres thèmes vous intéressent vous pouvez nous en faire part sur : statistique.srise.draaf-grand-est@agriculture.gouv.fr
Sommaire - Introduction
Exploitations agricoles
• Baisse des effectifs et agrandissement des exploitations
• Statut juridique : plus d’une exploitation sur trois est une société
• Foncier : baisse des surfaces louées auprès de tiers
• Des élevages moins nombreux mais plus grands
• Agroforesterie : une pratique peu répandue dans la région
Population agricole et formation
• Le vieillissement de la population des exploitants
• Le difficile renouvellement des générations
• Le maintien du niveau de féminisation de l’agriculture
• Un niveau de formation des agriculteurs plus élevé
• Le recours au salariat permanent hors familial et à l’externalisation
Mutations des exploitations agricoles en dix ans : analyses de cohortes
• Évolution des structures : étude d’une cohorte d’exploitations des recensements de 2010 et 2020
• Résultats économiques des exploitations : analyse d’un appariement RA/RICA