Essentiel n°8 : Filière lait

Avec plus de 2,3 milliards de litres de lait de vache livrés à l’industrie en 2020 par un peu plus de 4 000 producteurs, le Grand Est occupe la sixième place des régions françaises. La région affiche la plus forte progression de ces livraisons (+ 3,4 % par rapport à 2019) alors qu’elles tendent à rester stables ou même à diminuer ailleurs en France.


Essentiel Filière lait Grand Est - Edition 2021 (9 pages) :

Essentiel Filière lait Edition 2021 (pdf - 4.1 Mio)

Filière lait Grand Est 2021 - version tableur :

Tableur Filière lait 2021 (xlsx - 946.8 kio)

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