Préfet
de la région
Grand Est
DRAAF Grand Est
Direction régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt région Grand Est
L’objet de la publication de ce cadre pour le plan pluriannuel de diversification des sources de protéines est de fournir des points de repères aux acteurs de la restauration collective pour l’élaboration des plans pluriannuels.