Essentiel n° 1 - Filière ovine
Avec plus de 250 000 brebis mères, le Grand Est occupe la 5ème place des régions françaises pour son effectif d’ovins, dont la quasi-totalité est de race à viande.
Dans le Grand Est, les élevages et effectifs sont concentrés au centre de la région, sur un axe allant du nord-est au sud-ouest, dans les départements de Moselle, Meurthe-et-Moselle, Vosges et Haute-Marne. La filière occupe également une place importante au centre et nord des Ardennes.
La production sous label AB se développe, celle-ci étant néanmoins comparativement moins développée qu’à l’échelle nationale. Deux départements, les Vosges et la Moselle, concentrent la majorité des effectifs.