Filière vins de Lorraine

ESSENTIEL | GRAND EST - Juin 2026

En résumé

Le vignoble lorrain est un vignoble de taille modeste, couvrant 271 hectares de vignes en 2024. Cette même année, il a produit 9 300 hectolitres de vin, dont la majorité est commercialisée sous un signe de qualité. 75 % du volume produit bénéficie d’un signe de qualité, avec 2 appellations d’origine contrôlée AOC et 2 indications géographiques protégées IGP. 68 % des surfaces du vignoble sont cultivées en agriculture biologique.

© Photothèque Draaf Grand Est

La production viticole

Le vignoble

Les 4 départements lorrains ont chacun leur propre vignoble. Il existe quatre appellations : l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Moselle, l’AOC côtes de Toul (Meurthe-et-Moselle), l’indication géographique protégée (IGP) côtes de Meuse et l’IGP Lorraine qui est présente sur 3 départements (Moselle, Meurthe-et-Moselle et Meuse).

  • L’appellation d’origine contrôlée « Moselle » est réservée aux vins tranquilles blancs, rouges et rosés. Les « Vins de Moselle » sont reconnus en Appellation d’Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure par arrêté du 9 août 1951, puis sous le nom de « Moselle » par arrêté du 13 avril 1995. Le vignoble se situe sur la bordure nord-est du bassin parisien, en région lorraine, sur des roches sédimentaires constituées de calcaires, de grès et de marnes. Le relief de côtes orienté nord/sud, drainé par la Moselle, y forme une cuesta typique.

    L’aire géographique de l’appellation s’étend sur une commune de Meurthe-et-Moselle (54), Arnaville, et sur 17 communes de Moselle (57) : Ancy-Dornot, Ars-sur-Moselle, Contz-les-Bains,
    Féy, Haute-Kontz, Jussy, Lessy, Lorry-Mardigny, Marange-Silvange, Marieulles, Novéant-sur-Moselle, Plappeville, Rozérieulles, Scy-Chazelles, Sierck-les-Bains, Vaux, Vic-sur-Seille.
    Source : INAO, vins-aocmoselle.fr

  • L’appellation d’origine contrôlée « Côtes de Toul » est réservée aux vins tranquilles blancs, gris et rouges. Les Vins des Côtes de Toul ont obtenu leur classement en AOC en 1998. A l’ouest de Toul, en Meurthe-et-Moselle, l’appellation s’étend sur une vingtaine de kilomètres du nord au sud, sur les coteaux de la vallée de la Moselle. Les coteaux argilo-calcaires, orientés sud / sud-est, dominent la vallée de la Moselle. Le fleuve tempère le climat et offre sa protection contre l’influence humide océanique.

    L’aire géographique de l’appellation s’étend sur 8 communes de Meurthe-et-Moselle (54) : Blénod-lès-Toul, Bruley, Bulligny, Charmes-la-Côte, Domgermain, Lucey, Mont-le-Vignoble, Pagney-derrière-Barine.
    Source :INAO, aoc-cotesdetoul.fr

  • L’IGP Côtes de Meuse est produite sur une petite partie du département de la Meuse au sein du Parc Naturel Régional de Lorraine. Les vins ont obtenus leur IGP "Côtes de Meuse" en 2009. Cette IGP s’inscrit dans un paysage caractérisé par un vignoble de coteau surligné par un front de côte boisé.

    L’aire géographique de l’apellation s’étend sur 9 communes de la Meuse (55) :
    Buxières-sous-les-Côtes, Combres-sous-les-Côtes, Hannonville-sous-les-Côtes, Herbeuville,
    Heudicourt-sous-les-Côtes, Saint-Maurice-sous-les-Côtes, Thillot, Trésauvaux, Vigneulles-lès-Hattonchâtel
    Source : INAO, vinigp.fr

  • L’IGP Lorraine, existante depuis 2021 seulement, est réservée aux vins mousseux de qualité (blancs, rosés et rouges). Son secteur les départements de Meurthe-et-Moselle, Meuse et Moselle. La zone géographique s’inscrit dans un paysage de quatre cuestas de l’Est du bassin parisien : côte de Meuse, côte de Moselle, côte infraliasique et côte de Lorraine, composée d’une partie du plateau Lorrain et du massif ancien des Vosges et avec un enchaînement de vallées adjacentes, les vallées de la Meuse, de l’Ornain et de la Moselle. Source : INAO, vinigp.fr
  • Surfaces en production de vin en hectares

    2017

    2018

    2019

    2020

    2021

    2022

    2023

    2024

    Meurthe-et-Moselle 117 109 105 109 108 112 115 119
    Meuse 41 41 41 42 48 46 47 47
    Moselle 78 96 87 92 84 97 100 100
    Vosges 7 5 4 5 4 5 5 5
    Total 243 251 237 248 244 260 299 271

    Tout type de vin
    Source : Agreste SAA définitive 2024

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    Détails des surfaces en vin par département en 2024
    AOPIGP sans IG
    Meurthe-et-Moselle 76 11 32
    Meuse 0 39 8
    Moselle 53 10 37
    Vosges 0 0 5

    Source : Agreste SAA définitive 2024

La production

En 2024, 4 200 hl de vin AOP et 2 800 hl de vin IGP ont été produits. Au total, vins sans indication géographique compris, la production lorraine 2024 est de 9 300 hl. 2024 est une année de production plus faible que 2022 et 2023. La moyenne quinquennale (2020-2024) de production est 4 800 hl de vin AOP, 3 200 hl de vin IGP et 11 077 hl au total.
59 % des vins lorrains en 2024 étaient des vins blancs et 41% des vins rouges.

  • Rendements AOP

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    Les rendements classés en hl/ha AOP
    Meurthe-et-MoselleMoselleFrance
    2017 28,24 34,18 39,70
    2018 53,99 36,88 51,11
    2019 33,59 37,37 44,50
    2020 38,41 35,14 44,45
    2021 34,00 32,73 37,27
    2022 48,38 47,51 46,30
    2023 32,40 33,28 46,59
    2024 32,70 32,80 37,37

    Source : Agreste SAA définitive 2024
    Rendements IGP

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    Les rendements classés en hl/ha IGP
    Meurthe-et-MoselleMeuseMoselleFrance
    2017 0 47,58 0 52,67
    2018 0 60,72 0 65,48
    2019 0 47,44 0 61,95
    2020 0 44,41 0 65,83
    2021 65,67 58,80 29,75 50,24
    2022 53,80 65,03 61,86 63,13
    2023 64,74 69,15 40,10 58,21
    2024 20,50 58,80 28,90 52,99

    Source : Agreste SAA définitive 2024

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    Production de vin en Lorraine
    AOP - RougeIGP - Rougenon classés et sans IG - RougeAOP - BlancIGP - Blancnon classés et sans IG - Blanc
    2021 2 562 995 952 1 728 1 851 1 535
    2022 3 841 1 409 1 711 2 451 1 764 2 341
    2023 2 475 2 272 963 1 816 3 286 2 146
    2024 2 148 906 756 2 077 1 900 1 557

    Non classé = récolte non classée non commercialisée en vin
    Source : Agreste SAA définitive 2024

  • Meurthe-et-Moselle

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    Meurthe-et-Moselle
    AOC Côtes de ToulIGP Lorrainesans IG ou non classé
    2020 2 919 0 1 456
    2021 2 686 197 861
    2022 3 774 269 1 581
    2023 2 527 2 460 936
    2024 2 487 225 734

    Meuse

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    Meuse
    IGP Lorraine et IGP Côtes de Meusesans IG ou non classé
    2020 1 421 615
    2021 2 411 567
    2022 2 471 722
    2023 2 697 748
    2024 2 292 497

    Moselle

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    Moselle
    AOC MoselleIGP Lorrainesans IG ou non classé
    2020 1 792 0 1 574
    2021 1 604 238 1 012
    2022 2 518 433 1 574
    2023 1 764 401 1 255
    2024 1 738 289 947

    Vosges

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    Vosges
    sans IG
    2020 166
    2021 47
    2022 175
    2023 170
    2024 135

    Source : Agreste SAA définitive 2024

Les exploitations viticoles

Les exploitations

Les exploitations viticoles lorraines occupent 79 ETP, dont 45 % de chefs d’exploitation et coexploitants, 25 % de salariés permanents et 30 % de main d’œuvre occasionnelle.

  • Nombre d’exploitations par catégorie de taille

    Moins de 1 ha

    De 1 ha à moins de 3 ha

    De 3 ha à moins de 5 ha

    De 5 ha à moins de 10 ha

    De 10 ha à moins de 20 ha

    20 ha ou plus

    Total

    Surface moyenne

    Meurthe-et-Moselle 15 12 s 5 s 0 38 3,28
    Meuse 11 s s 3 s 0 17 2,59
    Moselle 11 4 s 6 s 0 26 3,03
    Vosges 19 0 0 0 0 0 19 0,21

    Source : RA 2020
    s : secret statistique

  • Actifs agricoles dans les exploitations viticoles en ETP

    Actifs agricoles en ETP

    2023

    Evolution 2023/2022

    Evolution annuelle moyenne 2023/2020

    2024 (estimé)

    Chefs d’exploitation et coexploitants 36 -1,2% +2,1% 37
    Salariés permanents 20 -2,8% +4,6% 20
    Saisonniers, occasionnels, ETA, Cuma 24 -3,0% +7,7% 25
    Ensemble des actifs agricoles 79 -2,2% +1,6% 82

    Source : Agreste -estimation d’emploi agricole - Recensement agricole ; MSA ; traitement SSP
    Champs : OTEX 3500 (viticulture) - Départements 54, 55, 57 88

  • Actifs permanents agricoles dans les exploitations viticoles en nombre

    Actifs agricoles en nombre

    2023

    Evolution 2023/2022

    Evolution annuelle moyenne 2023/2020

    2024 (estimé)

    Chefs d’exploitation et coexploitants 48 -1,7% -3,1% 49
    Salariés permanents 21 -47,2% -2,6% 20

    Source : Agreste -estimation d’emploi agricole - Recensement agricole ; MSA ; traitement SSP
    Champ : OTEX 3500 (viticulture) - Départements 54, 55, 57 88

  • Salariat dans les exploitations viticoles en 2024

    Département

    Nombre établissements employeurs

    Nombre de salariés employés dans l’année

    Nombre d’emplois en cours dans l’année

    dont nombre de CDD

    dont nombre de contrats de travailleurs occasionnels

    dont nombre de contrats vendange

    Nombre d’ETP

    Nombre de contrats en cours à la fin de l’année

    54 15 285 351 315 332 31 19 14
    55 3 96 123 120 119 12 11 7
    57 14 294 324 301 292 64 19 17
    88 - - - - - - - -
    Total 32 675 798 736 743 107 49 38

    Source : TBE MSA salariés
    Champ : OTEX 3500 (viticulture)

  • En 2024, sur la cinquantaine de chefs d’exploitation du vignoble lorrain, cinq sont de nouveaux installés.

    Source : TBE Installation 2024 MSA
    Champ : OTEX 3500 (viticulture)

  • Âge des exploitants

    Vignoble

    Nombre total de chefs d’exploitation

    Age moyen des chefs d’exploitation

    Nombre de chefs d’exploitation de plus de 55 ans

    Part des chefs d’exploitation ayant plus de 55 ans

    Lorraine 48 46,8 15 31,3%
    France 40 795 50,6 16 894 41,4%

    Source : MSA 2024
    Champ : Cotisants MSA non salariés (hors cotisants solidaires) déclarants une activité principale en viticulture

    Les données sont issues des fichiers de cotisants non-salariés de la MSA. Les conditions d’affiliation à la MSA, pour les non-salariés, dépendent de l’importance de l’activité de l’exploitation, qui doit correspondre à au moins un des critères de l’activité minimale d’assujettissement (AMA) soit une superficie minimale, un temps de travail minimum ou un niveau de revenus professionnels minimum. Le champ MSA exclut donc certains petits exploitants et se rapproche du champ des moyennes et grandes exploitations dans le cadre du RA, du BAEA ou des enquêtes du service statistique du Ministère de l’agriculture. Les cotisants solidaires sont exclus.

Transformation et commercialisation

La transformation

En Lorraine , 13 établissements de transformation viticole emploient 45 équivalents temps plein (ETP).

  • Nombre d’établissements de transformation en Lorraine

    Production de boissons alcooliques distillées

    Fabrication de vins effervescents

    Vinification

    Meurthe-et-Moselle 2 1 1
    Meuse 3
    Moselle 3
    Vosges 3

    Source : Insee - Flores 2023

  • 45 ETP sont employés par les 13 établissements lorrains de transformation viticole. Source : Insee - Flores 2023

Les labels environnementaux

Label Agriculture Biologique

185 hectares de raisins de cuve sont cultivés en Agriculture Biologique en Lorraine en 2024, ce qui correspond à 68 % du vignoble lorrain. Ces surfaces sont cultivées par 40 producteurs.

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    Évolution du nombre de producteurs de vin de cuve sous label AB (certifiés et en conversion) en Lorraine
    Meurthe-et-MoselleMeuseMoselleVosges
    2017 12 3 6 2
    2018 15 3 7 3
    2019 15 4 5 4
    2020 18 4 7 4
    2021 19 5 7 3
    2022 18 5 8 3
    2023 20 5 9 4
    2024 18 5 13 4

    Source : Agence Bio

  • Télécharger les données du graphique au format :  csv  xls

    Évolution des surfaces de vin de cuve sous label AB en Lorraine (en hectares)
    Meurthe-et-MoselleMeuseMoselleVosges
    2017 48,66 20,41 36,53 0,32
    2018 63,3668 20,494 39,277 0,39
    2019 69,9518 23,5721 36,62 0,44
    2020 78,6148 24,3301 40,56 0,44
    2021 76,5738 23,1811 43,563 0,25
    2022 89,338757 25,0721 68,240835 0,39
    2023 92,509869 30,1721 74,276718 0,78
    2024 92,780089 29,7821 60,29588 2,413516

    Source : Agence Bio

Label HVE

9 producteurs ayant un atelier végétal principal viticole sont certifiés en Haute Valeur Environnementale en Lorraine.

Archives

Service régional
de l’information
statistique et
économique

Directeur régional : Pierre Bessin
Directrice de la publication  : Sophie Quillet
Rédactrice en chef : Marie-Christine Bois
Rédactrice : Catie Seiler
Site Agreste


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