Fiches filières
Cette collection présente l’essentiel des résultats d’enquêtes par filière agricole dans le Grand Est. Les descriptions sont enrichies par les différentes sources de données nationales disponibles dans AGRESTE. De ce fait la comparaison directe peut s’avérer délicate, ces sources n’ayant pas exactement les mêmes définitions et classes, les mêmes champs ou les mêmes unités de compte. Ces informations sont précisées pour chaque illustration.
Essentiel n° 4 - Filière betterave sucrière
3 septembre 2020
Essentiel n°3 : Filière légumineuses fourragères
Avec une production de 750 000 tonnes de matières sèches en 2019, le Grand Est est la première région productrice de légumineuses fourragères, juste devant la région Occitanie. Cette place s’explique par l’importance de la luzerne pour la déshydratation. En effet, 80 % de la luzerne déshydratée française est produite en région Grand Est...
31 juillet 2020
Essentiel n°2 : Filière Oléagineux
Avec une production de plus d’un million de tonnes de graines oléagineuses en 2018, le Grand Est se positionne au 2ème rang des régions françaises, juste après la région Centre-Val-de-Loire. Le colza représente près de 90 % des surfaces et de la production, mais les autres plantes oléagineuses (tournesol et soja) progressent dans l’assolement régional. (…)
11 juin 2020
Fiche filière pommes de terre - édition 2019
En 2018, le Grand Est est la deuxième région française productrice de pommes de terre. 12 % des tubercules produits en France sont cultivés dans la région. La production de 2018 est proche de ....
22 novembre 2019
Fiche filière arboricole - Grand Est - Edition 2018
400 exploitations, soit 2,2% de la surface nationale. Sa filière arboricole est décrite en 6 pages : la production arboricole en Grand Est, les exploitations spécialisées en arboriculture, la transformation et la commercialisation des fruits, FOCUS production de fruits sous label Agriculture Biologique.
12 juin 2019
Fiche filière céréales - Grand Est - Edition 2018
Le Grand Est reste en 2017 la première région céréalière française. La production de céréales se redresse nettement en 2017 par rapport à l’année 2016 catastrophique, mais reste dans la moyenne quinquennale.
4 avril 2019
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