MAJ 2026 : Filière apiculture
ESSENTIEL | GRAND EST - MAI 2026
En résumé
Le nombre d’apiculteurs dans le Grand Est est de 8 538 (déclarations Téléruchers 2024). Les apiculteurs sont sur l’ensemble du territoire avec une concentration importante en Alsace, Moselle, Vosges et Meurthe-et-Moselle. Ils détiennent 174 742 ruches, soit 12 % des ruches déclarées en France hors DROM.
La production apicole
Sur les huit dernières années, la région Grand Est est toujours parmi les cinq premières régions productrices de miel de France en volume, en tête les régions du sud de la France.
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Rang des régions en production de miel Région
RANG 2017
RANG 2018
RANG 2019
RANG 2020
RANG 2021
RANG 2022
RANG 2023
RANG 2024
Auvergne-Rhône-Alpes 3 3 5 5 4 5 6 5 Bourgogne-Franche-Comté 6 6 6 6 8 6 5 7 Bretagne 9 10 9 10 10 11 11 12 Centre-Val de Loire 7 7 7 7 6 9 7 8 Corse 10 11 12 13 11 13 13 13 Grand Est 5 2 4 1 5 3 4 2 Hauts de France 11 12 13 11 9 8 9 6 Île-de-France 13 9 10 9 12 10 10 10 Normandie 12 13 11 12 13 12 12 11 Nouvelle Aquitaine 2 4 2 3 2 2 2 3 Occitanie 1 1 1 2 1 1 1 1 Pays de la Loire 8 8 8 8 7 7 8 9 Provence-Alpes-Côte d’Azur 4 5 3 4 3 4 3 4 Source : Statistique Agricole Annuelle
Champ : Régions françaises hors DROM
On constate une forte variabilité d’une année sur l’autre fortement liée aux conditions météorologiques. Ainsi dans l’observatoire mis en place par FranceAgriMer le commentaire suivant détaille les conditions de production de l’année 2024.
Extrait du rapport de juillet 2025 de l’Observatoire de la production de miel, de gelée royale et des autres produits de la ruche :
" La production de miel en 2024
La production en miel de 2024 s’élève à 21 585 tonnes, soit un niveau largement inférieur à 2023 (- 28 %). Ce niveau de production est proche des résultats constatés en 2019 et 2021, alors que dans l’intervalle, la filière a connu des niveaux de production de plus de 30 000 tonnes. La campagne de production de l’année 2024 a été compliquée pour les apiculteurs, avec des conditions climatiques peu favorables. En effet, le printemps très pluvieux, froid et venteux s’est maintenu tardivement, en retardant l’arrivée de l’été. Ainsi, le nectar des fleurs a été lessivé, perturbant les miellées monoflorales et certaines miellées polyflorales. Les miellées de tournesol s’en sortent plutôt mieux que le colza, et se positionne comme la première miellée dans de nombreuses régions y compris au nord de la France, détrônant le colza."
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Les apiculteurs
Le Grand Est compte plus de 8500 apiculteurs dont les deux tiers sont des amateurs ayant moins de 10 ruches chacun. A l’autre bout du tableau, les 192 professionnels ayant au moins 200 ruches représentent à eux seuls 45% des colonies. Celles-ci sont principalement localisées dans la moitié est de la région, les 5 départements concernés concentrant les trois quarts des apiculteurs.
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Nombre d’apiculteurs en 2024 par département et selon le nombre de ruches détenuesNombre d'apiculteur ayant moins de 10 ruches, de 10 à 49 ruches, de 50 à 199 ruches et 200 ruches et plus Moins de 10 ruches
De 10 à 49 ruches
De 50 à 199 ruches
200 et plus ruches
Département Nombre d’apiculteurs Part des colonies détenues (%) Nombre d’apiculteurs Part des colonies détenues (%) Nombre d’apiculteurs Part des colonies détenues (%) Nombre d’apiculteurs Part des colonies détenues (%) Ardennes 193 9 % 133 29 % 9 10 % 9 53 % Aube 227 11 % 137 29 % 31 32 % 8 28 % Marne 356 7 % 194 19 % 41 21 % 31 54 % Haute-Marne 169 4 % 129 15 % 18 10 % 23 72 % Meurthe-et-Moselle 663 23 % 261 41 % 17 13 % 9 23 % Meuse 286 16 % 159 36 % 11 11 % 7 37 % Moselle 864 19 % 303 28 % 22 10 % 17 44 % Bas-Rhin 1 013 17 % 386 27 % 35 14 % 22 43 % Haut-Rhin 1 156 21 % 360 29 % 31 13 % 19 37 % Vosges 791 14 % 345 25 % 33 13 % 27 47 % Grand Est 5 718 14 % 2 407 26 % 248 14 % 172 46 % Source : déclarations Téléruchers 2024
Champ : départements du Grand Est<
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